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ちょうおいしいぃぃぃぃ~

以前ご紹介したおそば屋さん「誇名庵」で今回はつけ麺を食べました。
これは創作蕎麦ということで、張り紙がありました。
ピリ辛のつけだれなのですが、これが美味しすぎ!!
訳を聞くと、ラー油からこだわって手作りなのだそうだ。

らゆ

ガンガン褒めちぎっていると、ラー油をお裾分けしてくれるそうで
早速いただきました(500円)。

家で麻婆豆腐をつくり、このラー油を入れてみたところ
ゴチうま!!
やはり、本物の仕事人は細部からこだわるんだなぁと感心。
美味しいラー油に巡り会えて幸せ(ブイ)
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